Chocafé

Klasická kavárna o ploše alespoň 60 m² v místě s vysokou frekvencí lidí a nedostatkem posezení - v historickém centru, u turistického cíle, zámku nebo v nákupním centru. Ideální je město s alespoň 30 000 obyvateli. Koncept lze provozovat i jako food truck.

Spolupráce má podobu klasické franšízy, případně individuálního řešení podle situace partnera. Franšízant prodává sortiment Chocafé; zboží mimo něj může tvořit 5-10 % nabídky a musí ho předem schválit franšízor.

Chocafé provozuje kavárnu v centru Prahy ve Spálené ulici. První franšízová pobočka vznikla v thajském Bangkoku, kde tým značky školil personál přímo na místě. Další pobočky značka hledá v Česku i v zahraničí.

Franšízant dostane receptury, manuály a kompletní zaškolení týmu, které probíhá i přímo v nové provozovně. Franšízor pomáhá s výběrem lokality a realizací kavárny, průběžně školí, vyvíjí nové produkty a dodává obaly a marketingové materiály včetně podpory na sociálních sítích.

Chocafé je čokoládová kavárna založená v roce 2014 v Praze. Její základ tvoří belgická čokoláda o teplotě 40 °C podávaná jako fondue s ovocem, ořechy, sušenkami nebo preclíky, na vaflích a ve zmrzlinových pohárech, a horká čokoláda od bílé po extra hořkou.

Z bílé, mléčné, hořké, karamelové a ruby čokolády vyrábí kavárna vlastní produkty: tabulkové a lámané čokolády, ořechy v čokoládě, tartaletky a čokoládový krém. Doplňuje je káva, čerstvé vafle, dezerty a od února 2024 také snídaně. Vlastní výrobky prodává i přes e-shop a pořádá čokoládové workshopy.

Od roku 2015 získává kavárna každoročně ocenění portálu TripAdvisor. Zakladatelem značky je Jan Novák.