Balkaňeros
Malá česká síť s chorvatskými fast food specialitami ve formátu výdej a rozvoz. Provozuje dvě pobočky na západě Čech a hledá partnery ve větších městech.
Informace o typické franšíze
Balkaňeros je koncept Takeaway & Delivery, jehož základem je výroba a prodej chorvatských fast food specialit. Nabídka má 18 druhů jídel, dezerty, přílohy, nealkoholické nápoje a pivo Pilsner Urquell.
Franšízor nově rozšiřuje model o variantu fast casual restaurace či bistra a o food truck.
Co franšízor nabízí:
Know-how a poradenství - praktické zkušenosti z oboru a průběžné konzultace.
Centrální nákup - suroviny a obalové materiály.
Školení v ostrém provozu - výroba, rozvoz, sklad, pokladna.
Implementační tým - pomoc při výrobě, skladu a rozvozu u partnera.
Objednávkový a rozvozový systém - včetně GPS navigace rozvozu.
Marketing - jednotný vizuální styl, bannery, příspěvky na sociálních sítích, web.
Požadavky na franšízanta: denní účast na provozu, zkušenost s řízením zaměstnanců, dostatečný kapitál. Zkušenost s gastro provozem je výhodou.
Rozsah sítě
Síť tvoří vlastní provozovny v Mariánských Lázních a Chebu. Chystá se Plzeň. Expanze míří na Karlovy Vary a Prahu. Franšízové pobočky zatím franšízor neuvádí.
Podpora franšízora
Franšízor pomáhá s výběrem a adaptací prostoru, právním poradenstvím a stavebně-technickou pomocí. Školí personál v ostrém provozu, nakupuje centrálně suroviny i reklamní plnění a spravuje webshop a objednávkový systém. Na start lze zapůjčit technické vybavení.
O značce
Značku provozuje společnost FINLEY FOOD s.r.o. Je členem České asociace franchisingu. Specialitou jsou chorvatské pokrmy vyráběné podle tradičních receptur.