# Nordsee

> Německá síť rybích restaurací a prodejen s více než 130letou historií a více než 370 pobočkami. Franšízový model nabízí od roku 2001, partnery podporuje při výběru místa, v logistice a ve školení personálu.

- Obor: Gastro

Čísla jsou orientační parametry značky, ne příslib výnosu. Aktualizováno 9. 10. 2026.

![Nordsee](https://muxqxmzyxotalatffayc.supabase.co/storage/v1/object/public/koncepty/45310427-d907-4102-9ee5-9e2c615488ef/hero/78e00e09-4af3-4f58-89dc-12ff95320ef3.webp)

## Informace o typické franšíze

Restaurace rychlého občerstvení zaměřená na ryby a mořské plody. Stojí na pěti prodejních kanálech: restaurace s teplými jídly, snacky do ruky (bagety, housky, wrapy, saláty, teplé boxy), pultový prodej čerstvých a uzených ryb, balené výrobky pro supermarkety a rozvoz.

Franšízant vede restauraci osobně a podílí se na každodenním provozu. Franšízor očekává dokončené vysokoškolské nebo odborné vzdělání, ideálně obchodního směru, zkušenost s vedením lidí, dostatečný vlastní kapitál, velmi dobrou němčinu a dobrou angličtinu. Pro nové země a regiony hledá partnery s vysokou likviditou, kteří během několika let otevřou více restaurací.

## Rozsah sítě

Nordsee má v roce 2026 více než 370 poboček, naprostou většinu v Německu a Rakousku. Vedle vlastních provozoven funguje více než 70 restaurací ve franšíze - v Německu, Rakousku, Švýcarsku a dalších evropských zemích.

## Síť v číslech

- Rok založení: 1896
- Poboček celkem (2026): 370+
- Franšízových restaurací (2026): 70+
- Franšíza od roku: 2001

## Podpora franšízora

Franšízor partnerům radí při výběru místa, v logistice a při školení zaměstnanců. Partner se účastní školicích programů a průběžně si doplňuje odbornost.

## O značce

Nordsee působí v Německu od roku 1896 a v Rakousku od roku 1899; sídlí v Bremerhavenu. Za více než 130 let se stala jednou z nejznámějších gastronomických značek zaměřených na ryby. Vlastní franšízový model nabízí od roku 2001 a od roku 2015 prodává své výrobky také v supermarketech.

Značka nepoužívá zvýrazňovače chuti, umělá aromata ani geneticky modifikované suroviny. Ryby pocházejí z kvótovaných úlovků nebo z certifikované ekologické akvakultury a jejich původ lze dohledat na webu i v aplikaci. Sortiment sahá od grilovaných a smažených ryb přes uzené speciality po sushi.

---

- Stránka značky: https://www.franchisee.cz/fransizy-v-cr/nordsee
- Bezplatná konzultace k této značce: https://www.franchisee.cz/#kontakt