# Koykan

> Chorvatský fast-casual koncept s piadinami, gyrosem, bowly a burgery. V Česku otevřel první pobočky v Praze v roce 2025 a hledá franšízanty.

- Obor: Gastro
- Vstupní kapitál: 2,50 mil. Kč
- Návratnost: 2,5 roku
- Franšízový poplatek: 6 %
- Počet poboček: 2

Čísla jsou orientační parametry značky, ne příslib výnosu. Aktualizováno 2. 10. 2026.

![Koykan](https://muxqxmzyxotalatffayc.supabase.co/storage/v1/object/public/koncepty/1532fbeb-9646-48a7-ade8-04befa74c842/hero/8af1b965-8992-4742-b3ed-41cfb686d958.webp)

## Informace o typické franšíze

**Koykan** je fast-casual koncept s pestrou nabídkou z různých kuchyní: piadiny, gyros, wrapy, bowly, falafel, burgery, burrita a indické kari. Franšízant provozuje restauraci ve městě s alespoň 35 000 obyvateli.

**Co franšízor nabízí**:

- **Výběr lokality** - pomoc s výběrem místa a jednáním o nájmu.
- **Návrh a vybavení provozovny** - design a specifikace zařízení.
- **Školení** - vstupní i průběžné, interní i externí.
- **Marketing** - strategie a podpora místních kampaní.
- **Dodavatelé** - přístup k síti schválených dodavatelů.

## Rozsah sítě

V Česku Koykan otevřel v roce 2025 dvě pobočky v Praze, v OD Máj a v Centru Černý Most. Do konce roku 2027 plánuje více než 25 vlastních restaurací v Česku a dalších evropských zemích. Franšízu chce nabízet po celé ČR.

## Podpora franšízora

Franšízor uvádí kompletní školení a podporu, zkušenosti z gastra nejsou podmínkou. K dispozici je franšízový konzultant pro nábor, kontrolu kvality a ceny. Součástí jsou digitální nástroje: BI, propojení ERP a pokladny, CRM a cloudové systémy.

## O značce

Koykan vznikl v roce 2012 v Záhřebu. Franšízor je společnost Planets Group d.o.o. Značka expanduje ve střední a východní Evropě, v Německu, Švýcarsku a jihovýchodní Evropě. Cílem je hodnota 100 mil. EUR do roku 2035.

---

- Stránka značky: https://www.franchisee.cz/fransizy-v-cr/koykan
- Bezplatná konzultace k této značce: https://www.franchisee.cz/#kontakt