# Chocafé

> Čokoládová kavárna postavená na belgické čokoládě podávané jako fondue a na vlastních čokoládových výrobcích. Franšízantům předává receptury, manuály, školení a průběžnou podporu.

- Obor: Kavárna
- Franšízový poplatek: 4,5 %
- Počet poboček: 1

Čísla jsou orientační parametry značky, ne příslib výnosu. Aktualizováno 9. 10. 2026.

![Chocafé](https://muxqxmzyxotalatffayc.supabase.co/storage/v1/object/public/koncepty/6bef4b97-75d0-4426-9d85-dfe88d546a68/hero/4ba963e4-ebe3-4bd8-86f0-06cc7e1e695b.webp)

## Informace o typické franšíze

Klasická kavárna o ploše alespoň 60 m² v místě s vysokou frekvencí lidí a nedostatkem posezení - v historickém centru, u turistického cíle, zámku nebo v nákupním centru. Ideální je město s alespoň 30 000 obyvateli. Koncept lze provozovat i jako food truck.

Spolupráce má podobu klasické franšízy, případně individuálního řešení podle situace partnera. Franšízant prodává sortiment Chocafé; zboží mimo něj může tvořit 5-10 % nabídky a musí ho předem schválit franšízor.

## Rozsah sítě

Chocafé provozuje kavárnu v centru Prahy ve Spálené ulici. První franšízová pobočka vznikla v thajském Bangkoku, kde tým značky školil personál přímo na místě. Další pobočky značka hledá v Česku i v zahraničí.

## Síť v číslech

- Rok vzniku: 2014
- Poboček v ČR (2026): 1
- Minimální plocha: 60 m²

## Podpora franšízora

Franšízant dostane receptury, manuály a kompletní zaškolení týmu, které probíhá i přímo v nové provozovně. Franšízor pomáhá s výběrem lokality a realizací kavárny, průběžně školí, vyvíjí nové produkty a dodává obaly a marketingové materiály včetně podpory na sociálních sítích.

## Produkty

![Lámané čokolády s ovocem a ořechy a lískové ořechy v bílé čokoládě](https://muxqxmzyxotalatffayc.supabase.co/storage/v1/object/public/koncepty/6bef4b97-75d0-4426-9d85-dfe88d546a68/galerie/7e1de501-9f3a-43ed-a201-40c708b449e5.webp)
![Vlastní čokoládové výrobky s papírovou krabičkou na odnos](https://muxqxmzyxotalatffayc.supabase.co/storage/v1/object/public/koncepty/6bef4b97-75d0-4426-9d85-dfe88d546a68/galerie/97eacf22-2c1c-4342-874d-92a217283ca8.webp)
![Čokoládové fondue - preclík namáčený v teplé belgické čokoládě](https://muxqxmzyxotalatffayc.supabase.co/storage/v1/object/public/koncepty/6bef4b97-75d0-4426-9d85-dfe88d546a68/galerie/866ba0a6-079a-4994-8fe4-38ad46e95e12.webp)

## O značce

Chocafé je čokoládová kavárna založená v roce 2014 v Praze. Její základ tvoří belgická čokoláda o teplotě 40 °C podávaná jako fondue s ovocem, ořechy, sušenkami nebo preclíky, na vaflích a ve zmrzlinových pohárech, a horká čokoláda od bílé po extra hořkou.

Z bílé, mléčné, hořké, karamelové a ruby čokolády vyrábí kavárna vlastní produkty: tabulkové a lámané čokolády, ořechy v čokoládě, tartaletky a čokoládový krém. Doplňuje je káva, čerstvé vafle, dezerty a od února 2024 také snídaně. Vlastní výrobky prodává i přes e-shop a pořádá čokoládové workshopy.

Od roku 2015 získává kavárna každoročně ocenění portálu TripAdvisor. Zakladatelem značky je Jan Novák.

---

- Stránka značky: https://www.franchisee.cz/fransizy-v-cr/chocafe
- Bezplatná konzultace k této značce: https://www.franchisee.cz/#kontakt