# Balkaňeros

> Malá česká síť s chorvatskými fast food specialitami ve formátu výdej a rozvoz. Provozuje dvě pobočky na západě Čech a hledá partnery ve větších městech.

- Obor: Gastro
- Vstupní kapitál: 500 tis. Kč
- Franšízový poplatek: 5 %
- Počet poboček: 2

Čísla jsou orientační parametry značky, ne příslib výnosu. Aktualizováno 6. 10. 2026.

![Balkaňeros](https://muxqxmzyxotalatffayc.supabase.co/storage/v1/object/public/koncepty/306cc2a9-2fa1-4e15-9880-500b78fe2da0/hero/7b9870f9-4706-4c5b-b885-8e4bd35a5cd0.webp)

## Informace o typické franšíze

**Balkaňeros** je koncept Takeaway & Delivery, jehož základem je výroba a prodej chorvatských fast food specialit. Nabídka má 18 druhů jídel, dezerty, přílohy, nealkoholické nápoje a pivo Pilsner Urquell.

Franšízor nově rozšiřuje model o variantu fast casual restaurace či bistra a o food truck.

**Co franšízor nabízí**:

- **Know-how a poradenství** - praktické zkušenosti z oboru a průběžné konzultace.
- **Centrální nákup** - suroviny a obalové materiály.
- **Školení v ostrém provozu** - výroba, rozvoz, sklad, pokladna.
- **Implementační tým** - pomoc při výrobě, skladu a rozvozu u partnera.
- **Objednávkový a rozvozový systém** - včetně GPS navigace rozvozu.
- **Marketing** - jednotný vizuální styl, bannery, příspěvky na sociálních sítích, web.

**Požadavky na franšízanta:** denní účast na provozu, zkušenost s řízením zaměstnanců, dostatečný kapitál. Zkušenost s gastro provozem je výhodou.

## Rozsah sítě

Síť tvoří vlastní provozovny v Mariánských Lázních a Chebu. Chystá se Plzeň. Expanze míří na Karlovy Vary a Prahu. Franšízové pobočky zatím franšízor neuvádí.

## Podpora franšízora

Franšízor pomáhá s výběrem a adaptací prostoru, právním poradenstvím a stavebně-technickou pomocí. Školí personál v ostrém provozu, nakupuje centrálně suroviny i reklamní plnění a spravuje webshop a objednávkový systém. Na start lze zapůjčit technické vybavení.

## O značce

Značku provozuje společnost FINLEY FOOD s.r.o. Je členem České asociace franchisingu. Specialitou jsou chorvatské pokrmy vyráběné podle tradičních receptur.

---

- Stránka značky: https://www.franchisee.cz/fransizy-v-cr/balkaneros
- Bezplatná konzultace k této značce: https://www.franchisee.cz/#kontakt